ヘルシー！豆乳味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸は、前の晩に水に浸し、冷蔵庫に入れておきます。※急ぐ場合は、ひたひたの水に入れ、レンジで1-2分加熱します。
-
2
長ネギ以外の野菜は、食べやすい長さに切り、1の椎茸とともに、椎茸の戻し汁と水を合わせ250～300ccの水で煮ます。
- 3 煮ている間に、長ネギを薄い輪切りにしておきます。
- 4 野菜が柔らかくなったら、粉末だし、味噌、豆乳を入れ、温めます。お椀に盛って、ネギをたっぷりかけたら出来上がり。
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tamagoyasann
こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。
tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。
卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。
お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。
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つくったよレポート（2件）
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an8eni-p2015/03/29 13:40
しめじ、エリンギも入れました。おいしいです -
ひろみちゃん80212013/03/24 20:39
シメジと茄子を加えました。お味噌汁なのに、豆乳を入れて、洋風の一味違った、おいしい味になりました。素敵な風味です。
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