元気もりもり!!ソーミンチャンプル☆★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ゴーヤは薄切りにして塩もみします。
指定分数より短めにソーメンをゆで水を切ります。 -
2
フライパンを温め、ごま油をいれ、ゴーヤ・もやしをいれ炒めます。
卵をいれ水を切ったそうめんをいれさらに炒めます。 - 3 だしの素・しょうゆ・塩コショウで味を調えます。
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4
出来上がり★☆
かつお節をすりかけても美味しいですね☆
きっかけ
ゴーヤ+そうめん、一気にたくさん食べたくて、もやしでかさましもしてあります。
おいしくなるコツ
ゴーヤは表面のぶつぶつが大きいほど苦味が弱いです!! 初めの塩もみでよくもむと苦味もとれますYO☆ ぶたにくをいれてもGOOD!!
- レシピID:1620007251
- 公開日:2012/10/30
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そーみんちゃんぷる
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