フライパンで簡単!牛ひき肉の肉じゃが レシピ・作り方

フライパンで簡単!牛ひき肉の肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
たちつてともこ。
たちつてともこ。
ジャガイモを最初にあたためておくので時間をかけなくてもホクホクの肉じゃがになります!

材料(3人分)

  • じゃがいも 3個
  • 牛ひき肉 150グラム
  • いんげん 10本程度
  • 塩コショウ 少々
  • 【A】水 200CC
  • 【A】塩 小匙1
  • 【A】醤油 大匙2
  • 【A】みりん 大匙2
  • 【A】酒 大匙1
  • 【A】砂糖 大匙2
  • 【A】ほんだし 大匙2

作り方

  1. 1 ジャガイモは食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーやラップに包んで2分半電子レンジへ・・・。ひき肉は軽く塩コショウする。
  2. 2 フラインパンでひき肉を炒め、火が通ってきたらいんげんと1のジャガイモを入れる。
  3. 3 油がまわったら、【A】を回しかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、汁気がなくなったら完成!

きっかけ

子供もスプーンで食べやすいと思って作ってみました!

おいしくなるコツ

じゃがいもは崩れやすいので、あまりかき混ぜすぎず、フライパンごとゆらすのがいいです!

  • レシピID:1620004526
  • 公開日:2012/02/22
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/06/21 20:14
    フライパンで簡単!牛ひき肉の肉じゃが
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

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