ウチの常備菜＊大根葉と油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗った大根葉を３cmのざく切りにする。油揚げは熱湯（分量外）を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して大根葉を炒める。大根葉がしんなりしてきたら油揚げを入れてさらに炒める。

3. 3

   水・さとう・醤油・みりんを順番に入れ、その都度ざっくり混ぜ合わせるように炒めて、水分がなくなったら完成～*