ノンオイル★ベジタブルキーマカリー レシピ・作り方

ノンオイル★ベジタブルキーマカリー
  • 約15分
  • 300円前後
さちくっかりー
さちくっかりー
お鍋に全部入れて火にかけるだけで出来ちゃいますよ!

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • なす 1個
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • キャベツ 3枚
  • 生姜 親指大
  • にんにく 2かけ
  • ★トマトカット缶 1缶
  • ★牛乳 200~300g
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2~
  • ★ガラムマサラ 大さじ1.5~2
  • ★チリペパー or レッドペパー 少々~
  • ★あれば、クミン&コリアンダー 各少々
  • 卵黄 人数分
  • ご飯 人数分

作り方

  1. 1 具材を全部みじん切りにします。
  2. 2 鍋に★も具材も全部入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして煮ます。
    塩で味をととのえたら出来上がり!
  3. 3 器にご飯をよそいキーマカリーをかけ、卵黄をのせて頂きます。

きっかけ

お野菜だけで、しかもノンオイルで作っても美味しかったです!

おいしくなるコツ

お野菜は何を足しても引いてもOKですが、玉ねぎ・なす・生姜・にんにくは是非ものです! ガラムマサラはメーカーによって辛味や味が違うので、加減して下さいね。

  • レシピID:1620003363
  • 公開日:2011/10/22
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カテゴリ
キーマカレー
関連キーワード
エスニック カレー 簡単 水を使わない
料理名
キーマカリー
さちくっかりー
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