シャキシャキキムチの豚キムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚バラ肉は一口大に切り、塩小さじ1と日本酒大さじ２をいれてまぜる。
長ネギは1センチくらいに切る。キムチはそのまま入れる - 2 １５分ほどお酒に漬け込んだら、片栗粉大さじ１を入れて混ぜておく。（この作業が肉を柔らかくします）
- 3 フライパンにごま油大さじ１をひき、長ネギがしんなりするまで中火で炒める
- 4 ③に、②の豚バラ肉を加え、引き続き炒める
- 5 豚肉がこんがりと焼けてきたら、だしの素大さじ1/2と焼き肉のたれ大さじ1を加えて混ぜ、キムチを入れる
- 6 キムチが全体になじんできたら、出来上がり
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚キムチ
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