中華★明太豆腐丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
・豆腐を切ります。
・明太子の皮を、包丁の背などを使って剥ぎます。 - 2 フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、炒めるようにします。
- 3 豆板醤の香りがたったら★Ｂを入れて、沸騰したら豆腐を入れます。
- 4 再び沸騰しかけたら水溶き片栗粉でトロミを付けて火を止めます。
-
5
明太子をサックリ混ぜたら出来上がり！
お好みで青ネギと糸唐辛子をトッピングしてどうぞ。
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レシピへのコメント
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それに麻婆豆腐と違って明太子に火を通さなくていいので５分で出来ちゃいます！
超時短！