外郎カラ久慈良餅 レシピ・作り方

外郎カラ久慈良餅
  • 約30分
  • 300円前後
だいすけ3
だいすけ3
ねあっっさんの、ルクエdeういろう(レシピID: 1820002722)を参考に作りました。スチームケースってほんと便利ですね!

材料(■人分)

  • 薄力粉 30g
  • 上新粉 20g
  • 150cc
  • あんこ 50g
  • くるみ 10g

作り方

  1. 1 くるみは粗くきざんでスチームケースに入れておきます。
  2. 2 ボウルに小麦粉、上新粉を入れよく混ぜ合わせ、お水を少しずつ加えながら良くまぜます。
  3. 3 餡子も加えてさらに良く混ぜます。
  4. 4 ①に③を流し入れ、泡をスプーンですくって取り除きます。
  5. 5 500wのレンジで6分加熱し荒熱を取ります。
  6. 6 ラップにくるんで冷蔵庫で少し冷やして落ち着かせます。

きっかけ

ねあっっさんのういろう(レシピID: 1820002722)の作り方を参考に、なんちゃって久慈良餅を作ってみました

おいしくなるコツ

餡子の甘味だけなのでお砂糖は加えてませんが、甘いのがお好きな方はお砂糖を加えてください。餡子は粒餡、こし餡、ゆで小豆でも。今回はより久慈良餅に近づけるためこし餡で作ってみました。(ホントの久慈良餅よりねっちりむっちり感は控えめです)

  • レシピID:1620002858
  • 公開日:2011/08/12
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
ういろう
だいすけ3
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(5件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/08/07 20:50
    外郎カラ久慈良餅
    茹で小豆で作ったよ〜♡あっさり甘さで超美味しい〜(≧∇≦)ういろう大好きなのよ♪
    この本家のお餅も食べて見たいわぁ〜♡美味しんだろうなぁ〜^ ^
  • あかね1308
    あかね1308
    2013/04/04 21:24
    外郎カラ久慈良餅
    和菓子がレンジで簡単おやつができるのですね。
    くるみがなかったのですが、もちもちとしていて子供が喜んでおやつに食べてくれました。
    ご馳走様でした
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/02/17 08:19
    外郎カラ久慈良餅
    (・∀・(・∀・*)オーハー♪
    触ってて気持ちいいわ~コレw笑❤蒸し器でなくても手軽に出来るの良いね❤ご当地のおやつなのね?貴女を思いつつうまごっち←怖w笑
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2013/01/07 14:45
    外郎カラ久慈良餅
    胡桃をたくさん買う年末に作ろうと思ってたレシピ★満願成就w
    甘さ控えめでペロリでしたー♥ごち様<(_ _)>

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2011.08.12 19:13

    本家、ねあっっさんの「ルクエdeういろう(レシピID: 1820002722)」も是非お作りくださいませ♪美味しいですよ♡
    ねあっっさんのういろうアレンジで、餡子を加えてみたら、コレって久慈良餅できるかも!?と思いつき、なんちゃって~を作ってみました。ねあっっさん、ありがとうございます^^/

    (久慈良餅:くるみとあずきと餅粉?を蒸したモノが私の地元にお土産品であるんです)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る