誰でも名人級★超パラパラ炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 温かいご飯に、卵とカニ缶(軽く汁を切ったもの)を混ぜて、ご飯粒をバラバラにします。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、20cmくらい上でてをかざして我慢するのが大変になったら1を一気に入れて強火で「パラパラにするぞ」という強い意気込みで、ひたすらあおり混ぜます。
- 3 塩コショウをして味をととのえ、パラパラになるまで、ひたすら炒め、切ったネギを入れて、10~20秒更に炒め合わせたら出来上がり!
きっかけ
誰でも100%成功する作り方で作りました。美味しいですぅ~!
おいしくなるコツ
フライパンはテフロン加工やマーブルコートのものを使います。 卵ご飯にしても、最初は重くベタベタです。強火で根気よくあおって炒めましょう!
- レシピID:1620002633
- 公開日:2011/07/20
関連情報
- 料理名
- 炒飯
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ぱんこ2212012/03/04 06:10素を使わなくてもこんなにおいしいチャーハンができて感激です、ごちそうさまでした
具材ちょびっとでも、パラパラなら豪華な感じ~(*^_^*)b