和風ロコモコ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵を温めておいた器に入れ、熱湯を注いでフタをして１５分おいて温泉卵を作ります。
- 2 ★Ａを混ぜておきます。
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3
玉ねぎをみじん切りにして、４０秒～１分チンしておきます。
（バターを入れてもＯＫ） -
4
きゅうりは縦半分に切ってから薄切りにします。
みょうがは小口切りにします。
★Ｂを混ぜてギューギュー揉んで水けを絞っておきます。
- 5 合い挽肉＆２＆３を混ぜてこねて、まんまるに整形して中央を超くぼませます。
- 6 サラダ油少々で５を焼いて取り出し、出た脂を利用して、又は脂分は捨てて、★Ｃを入れてあんを作ります。
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7
ご飯と４を混ぜて器に盛ります。
-
8
６に、ハンバーグ・温泉卵とのせて、★Ｃのおあんをかけて、★Ｄを混ぜてのせたら完成です。
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- 料理名
- 和風ロコモコ丼
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春虹ママ2011/07/22 02:16
みょうがとキュウリが良い味出してました～！！パパも私も大好きな味♪リピ決定です(^_-)-☆
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これからのロコモコはこれかな。