残り物リメイク★ポトフチーズリゾット レシピ・作り方

残り物リメイク★ポトフチーズリゾット
  • 約15分
  • 100円以下
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ポトフをたくさん作ったとき、翌朝は具をつぶしてごはんとチーズを入れてリゾットに。野菜のうまみたっぷりのスープで煮込んだリゾットは調味料なしでもとってもおいしい!

材料(4人分)

  • ポトフの残り あるだけ
  • ごはん 茶碗3~4杯分
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
  • みじん切りセロリの葉(パセリでもOK) 適量
  • 粗挽きこしょう 少々

作り方

  1. 1 ポトフの残りを温めて具の野菜をお玉でつぶして細かくする。
    ※ごはんとスープ同量位がちょうどよいので、スープが足りないときは水を足して調整します。
  2. 2 ポトフの鍋にごはんを加えて、ごはんが鍋底にこびりつかないように混ぜながら煮る。ごはんがやわらかく煮えたらピザ用チーズをひとつかみ程度加えて混ぜる。
  3. 3 器に盛り付け、ピザ用チーズをのせてセロリの葉・粗挽きこしょうを散らす。
    ※セロリの葉はポリ袋に入れて冷凍し、パリパリに固まったところで手でもんで細かくするとみじん切り状になります。

きっかけ

残ったポトフで美味しいリゾット。 離乳食にもおすすめです。その場合は粗挽きこしょうは入れずに。

おいしくなるコツ

お肉やウインナーはつぶせなければ取り出して小さく切ります。 ※今回使ったポトフ レシピID1620001847「大根★ポトフ」 ※こちらも参考にどうぞ レシピID1620000482「定番おかず★ポトフ」

  • レシピID:1620001849
  • 公開日:2011/04/29

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カテゴリ
リゾット雑炊ポトフ離乳食後期(9~11ヶ月)離乳食完了期(12ヶ月以降)
関連キーワード
リゾット 雑炊 ポトフ チーズ
料理名
リゾット
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つくったよレポート(14件)

  • hirop___
    hirop___
    2020/11/04 19:56
    残り物リメイク★ポトフチーズリゾット
    余った鍋で玄米リゾットにしました。作り方とても参考になりました!ありがとうございます^_^
  • たろうとたまご
    たろうとたまご
    2020/10/28 14:58
    残り物リメイク★ポトフチーズリゾット
    ポトフが美味しいランチに変身しました!ありがとうございます
  • かや_0001
    かや_0001
    2020/08/30 14:26
    残り物リメイク★ポトフチーズリゾット
    作るのも簡単で、好き嫌いが激しいうちの息子でも食べてくれました!
    ありがとうございました、また作ります^^
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2016/02/25 10:31
    残り物リメイク★ポトフチーズリゾット
    離乳食のこどもも食べやすかったです♪おいしかったです★

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