簡単おやつ★黒蜜かりんとう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
2. 2 ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、ひと塊になるまでよく混ぜる。
   ※牛乳で生地の硬さを調整します。やわらかいと成型しづらいので注意。
3. 3 生地をラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
   （休ませる時間は調理時間に含みません）
4. 4 冷蔵庫から生地を取り出して成型する。
   ※小さく切り分けて棒状にしても、めん棒でのばして細く切っても、お好みの形でどうぞ。
5. 5 180度位の揚げ油でこんがり狐色に揚げる。
6. 6 小鍋に黒蜜と水を入れてゆるい飴状になるまで加熱する。揚げ上がったかりんとうを加えて手早くからめ、クッキングペーパーの上に広げて冷ます。