チンゲン菜のポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チンゲン菜（葉の部分のみ） 4株
- タマネギ 1個
- 牛乳 400cc
- コンソメ 1個
- 塩コショウ 適量
- バター 10g
作り方
- 1 タマネギを粗みじんにする。チンゲン菜の葉の部分を、柔らかくなるまで茹でる。
- 2 チンゲン菜をフードプロセッサーでペースト状にする。
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3
鍋にバターを溶かし、タマネギを炒める。
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4
さらにチンゲン菜のペーストを加える。
- 5 コンソメと塩コショウで味を調えて出来上がり★
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