新じゃが小いも★バター醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがの小いも 20コ位
- マーガリン（またはバター） 大さじ1
- 醤油 大さじ1～2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 青のり（または刻みパセリ） 適量
作り方
-
1
じゃがいもは溜めた水の中でたわしでこすって皮をむく。
※新じゃがはたわしでこすっただけで簡単に皮がむけますが、むけにくい場合は包丁でむいてください。 -
2
鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかける。沸騰したらマーガリンの半量・醤油・ガーリックパウダーを加えて煮込む。
※醤油の量はお好みで加減してください。 - 3 じゃがいもに火が通ったら水気を飛ばすように火を強め、水の量が1/4位になったら残りのマーガリンと青のりを加えてひと混ぜして器に盛り付ける。
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- 料理名
- 煮物、じゃがいも料理
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颯湖2012/06/14 13:19
横着して、いんげんも一緒に煮てしまいました。バターしょうゆ味がとってもご飯に合いますね。ごちそうさまでした。
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