手軽につまめる♪一口つくね レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
chili-maman
パパのビールのおつまみにも、お子さんの夕食のおかずにも、簡単なホームパーティーの1品にも、いろいろ使えるメニューだと思います(^^)
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 たまごを卵黄と卵白に分けて、卵白をボールに入れて軽く泡立てます。
- 2 ボールの中に、鶏のひき肉、ヤマトイモ、生姜、いりゴマ、手でつぶした小町麩、塩、コショウを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、最後に泡立てた卵白を加えてさっくり混ぜます。
- 3 長ネギを約3cmぐらいの幅にぶつ切りにします。
- 4 油を敷いたフライパンで、スプーンでひと口サイズにすくったつくね、長ネギ、プチトマトを焼きます。
- 5 焼き上がったつくね、長ネギ、プチトマトを、爪楊枝に刺して、最初に分けておいた卵黄をからめていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- つくね
chili-maman
娘が最近お料理に興味を持ち始めて、一緒にキッチンで過ごす時間が増えてきました♪子どもと一緒にお料理するようになって、今まで以上にお料理が楽しくなってきたような気がします(^^)みなさんのレシピも参考にさせていただきながら、もっともっと楽しめたらいいな〜と思ってます☆
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