えのき油揚げ★お好み焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
r_chibico
ごはんを炊いていなかったので朝からお好み焼き。特売えのきを短く刻んでキャベツ代わりに。焼いているときからえのきのいい香りがします。
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきはいしづき部分を切り落として2cm長さ位に切る。アスパラは薄い小口切りにする。油揚げは短冊切りにする。
- 2 ボウルに薄力粉・水・卵・和風だしの素を入れて混ぜ合わせ、えのき・アスパラ・油揚げ・粒コーンを加えて混ぜる。
- 3 サラダ油を熱したフライパンに生地を流し入れて、両面をこんがりと焼く。
- 4 皿に移してソースとケチャップを塗り、マヨネーズをかけてかつお節を散らす。
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- 料理名
- お好み焼き
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