砂肝ピーマン★ねぎ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝に酒をふりかけておく。ピーマンは細切り、長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油・長ねぎ・おろししょうがを入れて熱し、香りが立ってきたら砂肝を加えて炒める。

3. 3

   ピーマンを加えて塩・こしょうし、砂肝に少し焦げ目がつく程度まで炒める。

4. 4

   ※青菜を刻んで一緒に炒めても美味しい。ほうれん草、小松菜、青梗菜、大根菜などお好みで。