パーティー♪チーズフォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびは殻と背わたを取る。すべての具材を一口大に切る。
2. 2 トマト以外の野菜・ウインナー・えび・ボイルいかを、火の通りにくいものから順に時間差で蒸かす。レンジ加熱や茹でるのでもOK。
3. 3 ライスボールを作る。ごはんにコーン・青のり・ケチャップを混ぜて硬めに丸くにぎる。マーガリンを熱したフライパンでこんがりと焼く。
4. 4 フランスパンを一口大に切ってトースターで焼く。
5. 5 まぐろを角切りにして塩・こしょうをし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。
6. 6 耐熱容器にピザ用チーズを入れて片栗粉をまぶす。牛乳を加えてよく混ぜ、吹きこぼれないよう様子を見て時々かき混ぜながらレンジで温める。
7. 7 チーズが溶けてとろみがついたら塩・こしょうで味を調える。具材を器に盛り付ける。
8. 8 フォンデュセットや保温プレートなどがあればチーズソースを温めながら食べる。なければ冷めたらレンジで温め直す。