カナッペやサンドに、チキンパテ レシピ・作り方
材料（１，２人分）
- 蒸し鶏 約５０ｇ
- サワークリーム 大さじ２
- 塩＊ １、２つまみ
- コリアンダー＊ ２、３ふり
- パプリカ＊ １、２ふり
- ガーリックパウダー＊ １，２ふり
- クミン＊ １ふり
- セロリパウダー＊ １ふり
- 生パクチー（お好みで） １，２枝
作り方
-
1
蒸し鶏をほぐしてみじんにする。
-
2
サワークリームに＊印のスパイスを入れてよく混ぜ、そこに刻んだ蒸し鶏を加えて和える。
-
3
お好みで生パクチーを添える。
また、他にも好みの野菜等を添える（今回はきゅうり、ピーマン、トマト、クラッカー）。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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パクチーと一緒に食べると格別です！