パリパリチーズの、ポテトパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを固めに蒸し、皮と芽をとる。

   

2. 2 じゃがいもを７，８ｍｍくらいの角切りにし、塩を入れて混ぜる。

   

3. 3 シュレッドチーズと小麦粉を入れてざっくり混ぜる。

   

4. 4 温めたフライパンに油をひき、材料を入れて、１ｃｍ程度の厚さに固める（お好み焼きの要領で、中央に集めて上からフライ返しでおさえる。）。

   

5. 5 中火で焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して、同様に焦げ目がつくまで焼く。