パリパリのチーズチキングリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも ３００ｇ
- 塩 小さじ1/５
- コショウ ３，４ふり
- 小麦粉 大さじ４
- パルメザンチーズ 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
鶏ももの筋をとり、肉が厚いところに浅く切れ目を入れる。
- 2 鶏ももに塩、コショウをし、軽くもんでなじませる。その後、小麦粉とパルメザンチーズを加えてまぶす。
-
3
フライパンを温めて油を入れ、鶏ももを入れたら蓋をし、中火で焼く。
- 4 肉に火が通ったら蓋をはずし、裏返して軽く焦げ目がつくまで焼く。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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