絶品✧*やわらか鶏むね肉のチキンカツ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(日本食材) ２枚
- 水 鶏むね肉が浸かるくらい
- 塩 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 少々
- 卵 ２個
- パン粉 1/2袋
- オリーブオイル(スペイン) 半分浸かるくらい
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★ソース 大さじ1/2
作り方
-
1
鶏むね肉を半分の薄さに開く。それを半分に切り、４枚にする。
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2
包丁の背で叩き、フォークで穴をあける。
ボウルに入れ、水に浸し、塩を入れる。冷蔵庫に１時間くらい入れておく。
-
3
水気を切り、塩こしょうをつける。薄力粉をまぶして溶いた卵につける。パン粉につけ、もう一度卵、パン粉をつける。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れて両面揚げ焼きにする。一旦皿に出す。
もう一度揚げる。こんがりきつね色になったら取り出す。
-
5
★を入れてレンジで20秒くらい温める。
-
6
タレをつけながら食べてください！
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