行者にんにく豆腐 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 行者にんにく 50g
- 木綿豆腐 1丁
- 片栗粉 大さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 胡椒 少々
作り方
- 1 木綿豆腐に重しをのせて30分ほど水切りする。
- 2 木綿豆腐は一口大に切る。行者にんにくは茎は5cm長さに、葉は2cm長さに切る。
- 3 木綿豆腐に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面をカリッと焼く。
- 4 行者にんにくを加えて炒め、めんつゆと胡椒で味付けする。
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