ほたての卵と豆腐のさっと煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほたての卵（ひも付き） 250g
- 木綿豆腐 1丁
- ねぎ 1本
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3~4
- ●料理酒 大さじ3
- ●チューブ生姜 小さじ1
作り方
- 1 木綿豆腐を一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 フライパンにほたての卵と木綿豆腐、●を入れて火にかける。
- 3 沸騰してきたら5分ほど煮て木べらでさっと混ぜ、ねぎを加えてさらに５分ほど煮る。
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