塩もみゴーヤ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦割りにしてタネを取り除く。
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2
出来るだけ薄くスライスし、ボールに入れる。ボールに塩を入れ、ゴーヤがしんなりするまで揉む。
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3
ゴーヤをしぼり、水気を切る。器に盛り花鰹をかけたら出来あがり。一度味見をする（塩辛すぎなら鰹節の量を増やしたり、味がないなら醤油かけるなど味の調整をする）。
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