*鶏むね肉となすの甘酢炒め* レシピ・作り方

*鶏むね肉となすの甘酢炒め*
  • 約15分
ぽんちゃん❀
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鶏むね肉でヘルシーに、でもボリューム満点な一品です(^○^)

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • なす 1本
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ◎しょう油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量

作り方

  1. 1 鶏むね肉・なすを一口大に切り、塩こしょうと小麦粉をまぶします。
  2. 2 ごま油を入れたフライパンに①を入れ、焼いていきます。
  3. 3 火が通ったら◎を加え、全体に和えます。
  4. 4 とろみがついたらいりごまを加えて混ぜ、完成です♬

きっかけ

ヘルシーさっぱりと、でもボリュームが欲しい!という時に作りました(^_^)

おいしくなるコツ

鶏むね肉は繊維に沿ってそぎ切りすることで、焼いてもかたくなりづらくなります♬

  • レシピID:1610014612
  • 公開日:2020/04/18

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つくったよレポート(2件)

  • ちゃぴ♡
    ちゃぴ♡
    2020/11/03 23:44
    *鶏むね肉となすの甘酢炒め*
    小葱も入れてみました♡甘酢が効いてて美味しかったです(^^)
  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2020/08/26 20:34
    *鶏むね肉となすの甘酢炒め*
    簡単に美味しく出来ました。有難うございます!

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