洋風漬けマグロ★オリーブオイルマリネ★ レシピ・作り方
材料(2人分)
- マグロ(短冊でも切り落としでもOK) 200g
- オリーブオイルオイル 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 胡椒 適量
- 野菜(わさび菜や水菜など) 適量
作り方
- 1 オリーブオイル、醤油、みりんをよく混ぜて、お好みでニンニクチューブも加える(1cmほど)
- 2 その中にマグロを入れてよく和え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる
- 3 お皿に盛り付け、胡椒をお好みで振りかけ、彩りに野菜を添えたら完成♪
きっかけ
マグロ醤油漬けが好きなのですが、ワインに合うおつまみにできないかな?と思い考えました。
おいしくなるコツ
濃い目の味付けがお好みの方は、醤油を少し増やしてみてください!
- レシピID:1610014547
- 公開日:2020/03/21
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