出汁とりいらずのだし巻きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り、白身を切るようにかき混ぜる。

   

2. 2 粉末だし、昆布茶を加えかき混ぜる。
   ※隠し味に塩、醤油を少々加えるとぐっと味がしまります！

   

3. 3 油を多めにしき、強火で焼く。
   半熟状態で片方に寄せていき、卵焼きの形に整え、ひっくり返す。

   

4. 4 残りの卵で薄く卵を焼きくるくると巻いていく。

   

5. 5 荒熱を取り、２㎝程度に切り、盛り付ける。

   

6. 6 お好みで大根おろしを添える。