やみつきバルサミコ蓮根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 1節(150〜200g)
- ベーコン(ブロック) 60g
- バルサミコ酢 大さじ2
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
れんこんは皮を剥き、3mm程度の厚さに切り、半分に切る。
水にさらして、水気をきる。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、5mm幅に切ったベーコンを弱火でじっくりと炒める。
-
3
ベーコンに焦げ目がついたら、1のれんこんを入れ、炒める。
-
4
れんこんに火が通ったら、塩をふり、バルサミコ酢を加え、馴染ませる。
-
5
最後に黒胡椒をひとふりし、出来上がり！
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- カテゴリ
- レンコンのきんぴら
Coco Kitchen
開発担当として1,000メニュー以上の商品を生み出し、現在も世界、日本全国の食材、料理を探し続けています！
年間300食以上食べ歩き、とにかく料理、食材、食べることが大好き！
舌を打つ料理はワケがある⭐
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