圧力鍋でとろとろ野菜ポークカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
にんじん、じゃがいもは3、4等分にします。
玉ねぎはみじん切りにします。
トマトはミキサーですりおろします。 - 2 えのきは石づきを取って、適当に割きます。
-
3
圧力鍋に野菜類、豚肉、水を入れて、
上に1cmほどの穴を開けたアルミホイルをセットします。
15分ほど圧力をかけます。 -
4
圧力がかかって、ピンが落ちれば火を入れながらカレールーを溶かします。
1〜2分ほど煮てとろみがついたらできあがりです。
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