簡単アレンジ！鰹のたたき レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鰹のたたき（刺身用） 1柵(200～250ｇ)
- 大葉 3枚
- ●しょうが(チューブ) 5ｃｍ
- ●醤油・ごま油 各大さじ1
- ■仕上げ用
- 貝割れ大根や小口ネギ 適量
- 大葉 適量
作り方
-
1
鰹のたたき：粗く刻む
大葉：みじん切り -
2
1を合わせて、包丁でたたく。
-
3
●を加えて、さらに包丁でたたきながら混ぜる。
-
4
器に大葉を敷き、盛りつける。仕上げに貝割れ大根や小口ネギをのせて完成。
-
5
丼ぶりにしても合います。
-
6
お茶漬けにして、お酒の〆に食べても美味しいです。
絶品！お茶漬けの出汁（ID：1610010121 ）をかけてどうぞ。
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