絶品！ジューシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉(もも肉) 4枚(800ｇ～)
- バター 20ｇ
- ●しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1
- ●アジシオ 小さじ1
- ●にんにく(チューブ) 10ｃｍ
- ●しょうが(チューブ) 10ｃｍ
- 小麦粉・片栗粉 1:1の割合で適量
作り方
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1
鶏肉：一口大に切る
バターは湯せんにかけて溶かす。
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2
ボウルに1の鶏肉と溶かしバター、●を加えてよくもみ、10分ほど置く。
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3
ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、2を加えて空気を入れて袋を閉じ、よく振ってまんべんなく粉をまぶす。
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4
160°の油で中に火が通るまで揚げる。
-
5
皿に盛り、お好みでレタスやトマトなどを添えて完成。
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- 料理名
- 絶品！ジューシー唐揚げ
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aytmm2018/08/26 19:10
美味しかったです
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ぜひお試し下さい！！