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絶品!ジューシー唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!ジューシー唐揚げ
  • 1,000円前後

試作を繰り返し辿りついた、我が家の最高傑作。バターを入れることで、より風味が増しました。
ぜひお試し下さい!!

作り方

  • 1

    鶏肉:一口大に切る
    バターは湯せんにかけて溶かす。

  • 2

    ボウルに1の鶏肉と溶かしバター、●を加えてよくもみ、10分ほど置く。

  • 3

    ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、2を加えて空気を入れて袋を閉じ、よく振ってまんべんなく粉をまぶす。

  • 4

    160°の油で中に火が通るまで揚げる。

  • 5

    皿に盛り、お好みでレタスやトマトなどを添えて完成。

きっかけ

唐揚げが食卓に上がると、家族みんなが笑顔になります。美味しいと喜んでほしくて、試作を繰り返してできた自信作です。

おいしくなるコツ

冷めても美味しいですが、やっぱり揚げたてが一番です。肉汁がじゅわ~っとジューシーな唐揚げに仕上がります。

レシピID: 1610010024

公開日:2018.05.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.26

    美味しかったです

    レポありがとうございます。作っていただき嬉しいです( *´艸`)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
絶品!ジューシー唐揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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