小イワシの生姜煮☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小イワシ 10匹
- 生姜 スライス4枚
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ4
- ダシ 小さじ1
- 水 適量
作り方
- 1 小イワシは頭とワタを取り除き水洗いする
-
2
鍋に小イワシを並べて
水を小イワシが隠れるか隠れないかくらいまでいれる
-
3
生姜と調味料を全て加え
落し蓋をして中火で15分～20分煮詰めたら完成です
※煮汁にとろみが出るまで煮詰める
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- 料理名
- 簡単☆小イワシの生姜煮
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働きがあるそうです