つまみや箸休めにピッタリ！島らっきょの浅漬け♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
じぇりねこ
居酒屋のお通しで食べて美味しかったので作ってみました( *´艸｀)癖になる味です♡つまみや箸休めにピッタリ♪簡単に作れます(*'▽')
材料（２～４人分）
- 島らっきょ 25本程
- 塩 小1/2
- かつお節小パック 1/3パック
- ※量は写真を参照して下さい。
作り方
-
1
島らっきょは家庭菜園で採れたものを使いました25本程です。
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2
汚い部分の皮をむいて洗い、茎の部分を切っておく。
-
3
茎の部分も別の料理に使えるので洗って汚い部分を剥いておく。
-
4
小さめのポリ袋に島らっきょと塩を入れて良く揉んで冷蔵庫で1～2時間置く。
※塩が多めなので時間を長く置く時は塩の量を減らして下さい。
-
5
1～2時間置いたら器に盛ってかつお節をかけたら出来上がりです♪
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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つくったよレポート（1件）
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aoi++2023/05/31 15:43
短時間で出来るのがいいですね！
我が家もおつまみにいただきました＾＾
美味しかったです♪
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