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サワラの照り焼き!激ウマ料理 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サワラ

    2切れ

  • 塩胡椒

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    大2

  • 50cc

  • 醤油

    大1.5

  • みりん

    大1.5

  • きび砂糖(砂糖でも◎)

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サワラの照り焼き!激ウマ料理
  • 500円前後

これは本当に美味しいです!1度試して欲しいです。
ブリの照り焼きにも使えますよ!

作り方

  • 1

    サワラの水分をキッチンペーパーでしっかりと、取る。

  • 2

    サワラに塩胡椒と、片栗粉をまぶす

  • 3

    フライパンにごま油(材料外)を引いてあたたまったら、そのにサワラを投入して両面に軽く焼き色がつくまで炒める。中火

  • 4

    一旦サワラを取り除く。
    取り除いたフライパンに酒、醤油、みりん、砂糖を入れて軽く煮立てる

  • 5

    そこへサワラを投入。
    火が通れば完成。

きっかけ

私自身サラワが大好きで、レパートリーを増やしたかった為。

おいしくなるコツ

一旦サラワを取り除くことが大切。
この一手間で美味しさが変わりますよ!

レシピID: 1610008227

公開日:2017.02.01

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  • shao9444
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • のりたん

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.25

    とても美味しくいただきました( ´∀`)

    ありがとうございます⑅︎◡̈︎*このタレはなんでも使えるので是非ブリにもどうぞ♪

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レシピへのコメント

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