くせになる簡単手作りきりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯1合に片栗粉をまんべんなくふりかけ、袋に入れて潰す。棒状にしてグリルでやや焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   ★を合わせてだしを作る

3. 3

   ごぼうをササガキにして、水にさらしアクを抜く

4. 4

   鶏肉を一口大に切る。せり、舞茸も切る。

5. 5

   だしに鶏肉、ごぼう、舞茸を入れ煮る。火が通ったらきりたんぽを半分に切り煮る。最後にせりを入れて出来上がり。