栄養満点!豆腐肉じゃが! レシピ・作り方

栄養満点!豆腐肉じゃが!
  • 約30分
  • 500円前後
みゆ7690
みゆ7690
ひじき、お豆腐、インゲン、血圧の高めな人には最高のメニューでもあります!

材料(2人分)

  • 肉バラ(なんでも) 200g
  • 人参 1/2
  • じゃが芋 3個
  • ひじき ひと掴み
  • インゲン 今回は冷凍1つまみ
  • 豆腐 一丁
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大3
  • ★みりん 大1.5
  • ★水 200cc
  • ★粉末だし素 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ひじきを水で戻す。
    人参→千切り
    じゃが芋→乱切り
    インゲンは5センチにカット
  2. 2 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンチン2分
  3. 3 フライパンにひじき以外、バラ肉などの全ての具材を炒める。

    じゃが芋が透き通ってきたら、★を投入。
  4. 4 最後にひじきを入れて火が通れば完成!

きっかけ

旦那の血圧が気になり始めたので、血圧に良いメニューを考えました。

おいしくなるコツ

人参はよく洗って皮はむかない! 皮に1番栄養があります!

  • レシピID:1610007880
  • 公開日:2016/09/26
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カテゴリ
肉じゃがにんじんじゃがいも
料理名
栄養満点!豆腐肉じゃが!
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