ピーマンの肉詰め(餃子風) レシピ・作り方
材料（3人分人分）
作り方
-
1
ピーマンは半分に切って種をとり、片栗粉をぬっておく。キャベツはみじん切りにして塩揉み、干し椎茸はお湯で戻してみじん切りにする。
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2
ボウルにひき肉、水気を絞ったキャベツと干し椎茸、●を入れてしっかり混ぜ合わせる。
-
3
ピーマンに2を詰める。
-
4
フライパンで油を熱し、ピーマンを半量並べる。水（大さじ4）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 フライパンに水分がなくなって、ピーマンと肉に火が通ったら完成。
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