熱々で美味しい☆豚ひき肉のネギ入り巾着♪ レシピ・作り方

Name: 熱々で美味しい☆豚ひき肉のネギ入り巾着♪
Total time: 30 min
Yield: ３～５
Ingredients: 油揚げ ５枚; 豚ひき肉 ３６０ｇ; 長ネギ（太め） ２０ｃｍ; ★白胡麻 大１; ★片栗粉 大１; ★濃い口醤油 大１; ★生姜摩り下ろし（チューブ使用） ３ｃｍ; ☆料理酒 大１; ☆味醂 大１; ☆濃い口醤油 大１; ☆味の素 ほんだし(顆粒) 小1/2; ☆水 具が浸る量

約30分
500円前後

じぇりねこ

豚ひき肉に刻みネギと胡麻を入れて巾着にしました。
中のお肉は小籠包の餡の様な味です(^O^)
一人２個だと１００円位で出来る節約料理で簡単に失敗無く作れます♪

みんながつくった数 8 件

材料（３～５人分）

油揚げ５枚
豚ひき肉３６０ｇ
長ネギ（太め）２０ｃｍ
★白胡麻大１
★片栗粉大１
★濃い口醤油大１
★生姜摩り下ろし（チューブ使用）３ｃｍ
☆料理酒大１
☆味醂大１
☆濃い口醤油大１
☆味の素　ほんだし(顆粒) 小1/2
☆水具が浸る量

作り方

1 ※下準備
１）油揚げを油抜きしてから、麺棒か菜箸でコロコロしてから半分に切っておく。（この作業をすると綺麗に中が剥がれます。）
２）長ネギはみじん切りにする。
2 挽肉に刻みネギと★の材料を加えて良く混ぜる。
3 油揚げに10等分した２の種を詰めて口を楊枝で止める。
4 作ったきんちゃくが丁度入るサイズの鍋に並べて浸る位の水を入れ、☆の調味料を加えて蓋をして中火でクツクツと煮汁が1/3になるまで煮る。
※大体10～12分位
5 煮上がった状態です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ひき肉が有ったので温かい和風のおかずを食べたくて巾着にしました。

おいしくなるコツ

油揚げの油抜きは湯通し画面倒な時は、水をくぐらせて耐熱皿に載せレンジでチンしてから流水で濯ぐのも簡単です。お好みで1/4サイズのおもちを入れても美味しいです♪

レシピID：1610006087
公開日：2014/11/10

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つくったよレポート（5件）

☆まろりーな☆
2017/04/01 10:46

ご無沙汰しています。
いつもレシピ、参考にさせてもらってます。
しっかりした味付けでご飯にも良く合い、おいしかったです(*^^*)
ぱんこ２２１
2017/01/28 13:30

じゅわっとジューシーでとっても美味しかったです、ごちそうさまでした
aurora 332211
2015/05/28 14:31

材料が揃っていたので作ったのですが、とても美味しかったです。タネがホントに小籠包の味に似てますね。
このねこのこねこ
2015/05/21 15:49

たまごと糸こんにゃくも一緒に(*^^*)
お味が染みてとっても美味しかったです！ごちそうさまでした！