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熱々で美味しい☆豚ひき肉のネギ入り巾着♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 油揚げ

    5枚

  • 豚ひき肉

    360g

  • 長ネギ(太め)

    20cm

  • ★白胡麻

    大1

  • ★片栗粉

    大1

  • ★濃い口醤油

    大1

  • ★生姜摩り下ろし(チューブ使用)

    3cm

  • ☆料理酒

    大1

  • ☆味醂

    大1

  • ☆濃い口醤油

    大1

  • ☆味の素 ほんだし(顆粒)

    小1/2

  • ☆水

    具が浸る量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
熱々で美味しい☆豚ひき肉のネギ入り巾着♪
  • 500円前後

豚ひき肉に刻みネギと胡麻を入れて巾着にしました。
中のお肉は小籠包の餡の様な味です(^O^)
一人2個だと100円位で出来る節約料理で簡単に失敗無く作れます♪

作り方

  • 1

    ※下準備
    1)油揚げを油抜きしてから、麺棒か菜箸でコロコロしてから半分に切っておく。(この作業をすると綺麗に中が剥がれます。)
    2)長ネギはみじん切りにする。

  • 2

    挽肉に刻みネギと★の材料を加えて良く混ぜる。

  • 3

    油揚げに10等分した2の種を詰めて口を楊枝で止める。

  • 4

    作ったきんちゃくが丁度入るサイズの鍋に並べて浸る位の水を入れ、☆の調味料を加えて蓋をして中火でクツクツと煮汁が1/3になるまで煮る。
    ※大体10~12分位

  • 5

    煮上がった状態です。

きっかけ

豚ひき肉が有ったので温かい和風のおかずを食べたくて巾着にしました。

おいしくなるコツ

油揚げの油抜きは湯通し画面倒な時は、水をくぐらせて耐熱皿に載せレンジでチンしてから流水で濯ぐのも簡単です。
お好みで1/4サイズのおもちを入れても美味しいです♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理

レシピID: 1610006087

公開日:2014.11.10

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.04.01

    ご無沙汰しています。
    いつもレシピ、参考にさせてもらってます。
    しっかりした味付けでご飯にも良く合い、おいしかったです(*^^*)

    まろりーなちゃんこんにちは(^O^)わぁ~又作レポ嬉しいわ(≧▽≦)連絡が取れなくて寂しいよぉ!!お変わりない?美味しそうな作レポを作ってくれてありがとうです♡

    お返事を見る

  • 2017.01.28

    じゅわっとジューシーでとっても美味しかったです、ごちそうさまでした

    ぱんこ221さん初めまして♪美味しいと言って頂けてとても嬉しいです(*'▽')作レポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2015.05.28

    材料が揃っていたので作ったのですが、とても美味しかったです。タネがホントに小籠包の味に似てますね。

    aurora 332211 さんはじめまして♪美味しそうな作レポ!嬉しいです♡ネギが入ると肉餡が小籠包の様な味になりますよね(^O^)ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.05.21

    たまごと糸こんにゃくも一緒に(*^^*)
    お味が染みてとっても美味しかったです!ごちそうさまでした!

    このねこのこねこさん初めまして(^O^)卵に糸こんにゃくも有ったら豪華になりますね♪美味しそう!喜んで貰えて嬉しいです♡作レポありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚ひき肉の巾着
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

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