葛切り風 バルサミコこんにゃく レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 白糸こんにゃく 1袋
- バルサミコ酢 適量
- はちみつ お好みで
作り方
- 1 糸こんにゃくは塩でもみ、ゆがいてあく抜きをする
- 2 ザルにとって水をよく切り、器に盛る
- 3 バルサミコ酢たっぷりと、お好みではちみつをかけて出来上がり
きっかけ
バルサミコ酢を頂いたのが余っており、いろいろかけてみたら美味しかった
おいしくなるコツ
こんにゃくはアク抜きをした方が臭みがなくて美味しいです。白こんにゃくが一番癖がありませんが、他のこんにゃくでもできます
- レシピID:1610006043
- 公開日:2014/10/24
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