鶏と大根のポトフ レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
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1
鍋に鶏、スープ、水、ベイリーフ、白ワインを入れて煮立て、アクをとりばがら、約１５分煮る。
-
2
大根、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
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3
スープに野菜を入れて中火でやわらかくなるまで煮込む。
- 4 塩、コショウ、酢で味を調え、鍋のまま冷ます。
- 5 食べる前に一煮立ちさせる。
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関連情報
- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- 鶏のポトフ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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