しゃきしゃき☆れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこんの水煮 200g
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2.5
- 醤油 大さじ2
- 一味 小さじ1/4ほど
作り方
- 1 れんこん水煮は水で洗い、ざるにあげて水気を切っておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを透きとおってくるまで炒める。
- 3 酒、みりん大さじ2、醤油、一味を加え、弱めの中火で絡ませながら炒め煮する。
- 4 水分がなくなってきたら残りのみりん0.5を回しかけ、照りがでたら出来上がり！
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんのきんぴら
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しゃきしゃきでピリ辛のれんこん、お酒のあてにもピッタリです♪