ふんわり、和食のエビ団子 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 エビの背ワタをとり、ぶつ切りにして、酒をかけた後、ミンチにする。
-
2
山芋をすりおろし、エビ、片栗粉、塩とよく混ぜ合わせる。
-
3
エビを丸め、小麦粉の中を転がし、団子にする。
-
4
たっぷりの油で、団子を焼く。
- 5 小ねぎを刻み、生姜をするおろして、できた団子にかける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビ団子
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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