おかわり三杯、きのこ汁 レシピ・作り方
材料（約８人分）
作り方
-
1
きのこを小房に分け、こがさないように油で炒める。
- 2 炒めたキノコに、鶏ガラスープと水を加えて強火で煮立たせ、アクをとる。
-
3
酒、味噌、醤油で味をつけ、弱火で１５くらい煮る。
- 4 ネギを刻み、食べるときにのせる。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- キノコ汁
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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