煮込みスコッチエッグ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルに砕いたお麩を入れ、☆印を入れ混ぜ合わせ
冷凍玉ねぎを炒めます。
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2
挽肉・卵を入れ混ぜ合わせ、6等分にし、うずらをのせます。
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3
2を空気を抜きながらまるめる。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ３に焼き色をつけます。
※火は中火～弱火で蓋をします。
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5
ハンバーグを取り出し
キッチンペーパーで汚れをふき取り、オリーブオイルで手で裂いたエリンギを焼きます。
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6
エリンギを取り出しハンバーグソースを入れ、４と５を戻し弱火で５分加熱し、裏返して１０～１５分弱火で煮込みます。
火を止める５分前にしし唐を入れます。
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関連情報
- 料理名
- スコッチエッグ
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
とまとママのブログ http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/
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デミシチュー仕立てが美味しい～