簡単♪おいしいシンプルなベーコンパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは繊維にそって薄めの細切りに。
   にんにくは薄切りに。
   
   ベーコンは１ｃｍくらいの短冊にきります。
2. 2 お湯を沸かして、指定時間スパゲティをゆでます。
   
   お好みではありますが、後で軽く火を通すので
   気持ち指定時間よりもみじか目がオススメです。
3. 3 ゆでている間に、フライパンに
   オリーブオイルを入れ熱します。
   
   お好みなのですが、私は大さじ３くらい入れました。
   
   油が温まってきたら、ニンニクをいれて揚る様な感じで香りを出します
4. 4 ニンニクにうっすら色がついてきたら、タマネギをいれてしんなりするまで炒めます。
   
   タマネギがしんなりしたら、ベーコンを入れて炒めます。
   
   強めの塩コショウで味を調えます。
5. 5 あとで飾りにこしょうをかけるので、こしょうはあまりおおくないほうがいいかもです。
   このあたりでスパゲティが茹で上がるとちょうどいいのですが、まだでしたら火を止めて休ませておきます。
6. 6 茹で上がる直前に、小鍋やカップでいいので
   ゆで汁を５０～１００ｃｃくらい取っておきます。（あとで使います）
   茹で上がったら水を切って。
   炒めるのでオイルなどはかけなくてＯＫ。
7. 7 水気を切ったスパゲティを、具を炒めているフライパンに入れます。
8. 8 フライパンに火を入れて
   オイルと具を絡ませるようにしながらひとまぜしたら
   さっき取って置いたゆで汁をフライパンにいれて
   さらによくかき混ぜます。
   スパゲティがさらりとなってきます。
9. 9 さらさらとほぐれる状態になったら、皿に盛り
   粗びきこしょうをふりかけて完成です（＾＾）