野菜だけで冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ネギを縦に切り、みりんと醤油をかけて電子レンジ６００Wで３０秒加熱する。
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2
大根とにんじんを細切りにし、塩でもんだあと、酢をかけて混ぜる。大葉は細く刻む。
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3
麺を茹でて水でしめる。
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4
器に麺を盛り、大根とにんじんをのせた後、上にネギとピリ辛もやしを盛り、大葉を飾る。
- 5 食べるときにゴマだれや酢醤油のたれをかける。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 野菜冷やし中華
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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でも、色々な味であきません。