餅入り肉五目巾着煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
じぇりねこ
あっさりしているけどボリュームが有ります♪鶏挽肉に変えたり、おもちをおからに変えて作ればヘルシー料理になりますよ(^^)おでんの具にもいけます♪
材料（４人分）
作り方
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1
≪下準備≫
野菜の量は下の写真位ね♪
野菜は全部2mm位のみじん切りにする。生姜は極小さめのみじん切り。油揚げを湯通しして油抜きしておく。お餅は1個を4等分しておく。
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2
豚挽肉に生姜 (鶏肉の場合は入れなくても良い） 、野菜、片栗粉を入れて捏ねてから8等分する。
（お餅を使わない場合はお肉かおからを50g増やして下さい）
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3
油抜きした油揚げを半分に切ってその中にお餅と、8等分した具を入れて爪楊枝で口を止める。
-
4
小さめのお鍋 （18cm鍋使用） に巾着を並べ、水、調味料を入れて中火と弱火の中間位の火加減で15分煮る。煮汁が煮詰まってしまったらお水を足して下さい。
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関連情報
- 料理名
- 五目巾着
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてください♪
長毛のチンチラシルバー２にゃんの様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(^^)/
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sancyu32021/01/14 21:00
作り置き用に作りました！具沢山で美味しかったです♪ -
ひろみちゃん80212013/01/29 17:51
下手なので、失敗して、揚げさんが破れたり。。何とか、出来ました。自分で作ったら、なんとおいしいでしょうか。お餅と野菜がベストマッチしていました。御馳走様でした。 -
まめもにお2012/09/05 09:52
こんにちわ♪
お餅入りで、ボリューム満点ですね (^_^)
腹持ちもいいので、お腹いっぱいになりました☆
美味しかったです♥ごちそう様でした ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
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