ほっこり母の味◎大根とお揚げさんのたいたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて乱切りにし、油揚げは熱湯をかけて油切りし短冊切りにしておく。
-
2
熱したフライパンに油をしき、大根を炒める。
大根に火が通り、透明になってきたら油揚げ、だし汁、酒、砂糖、醤油を加えて中火で煮る。 - 3 水気が少なくなってきたら、大根を箸で刺してみる。箸がすっと入り、味が染みたらできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と油揚げの煮物
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